Class 10 Biology Chapter 1 Objective Questions in Hindi | जैव प्रक्रम: पोषण VVI MCQ

सही उत्तर : (B). जल से

Explanation : प्रकाश संश्लेषण के प्रकाश-अभिक्रिया चरण में जल ($\text{H}_2\text{O}$) का प्रकाशिक अपघटन (फोटोलाइसिस) होता है, जिससे ऑक्सीजन गैस मुक्त होकर बाहर निकलती है।

सही उत्तर : (D). आयोडीन की कमी से

Explanation : भोजन में आयोडीन की कमी होने से थायरॉइड ग्रंथि थायरोक्सिन हार्मोन का पर्याप्त निर्माण नहीं कर पाती और फूल जाती है, जिसे घेघा या ग्वाइटर कहते हैं।

सही उत्तर : (B). अमीबा

Explanation : अमीबा में प्रचलन और भोजन पकड़ने के लिए अस्थायी अंगुलियों जैसी संरचनाएं बनती हैं, जिन्हें कूटपाद (Pseudopodia) कहते हैं।

सही उत्तर : (A). क्लोरोफिल को घोलने के लिए

Explanation : पत्ती से हरे रंग के क्लोरोफिल को पूरी तरह घोलकर बाहर निकालने के लिए उसे अल्कोहल में उबाला जाता है, जिससे आयोडीन परीक्षण का रंग स्पष्ट दिख सके।

सही उत्तर : (C). $10\times$ पर

Explanation : संयुक्त सूक्ष्मदर्शी (Compound Microscope) में स्लाइड को प्राथमिक फोकस और विस्तृत अवलोकन हेतु सबसे पहले $10\times$ (निम्न आवर्धन लेंस) पर सेट किया जाता है।

सही उत्तर : (D). 6

Explanation : ग्लूकोज का रासायनिक सूत्र $\text{C}_6\text{H}_{12}\text{O}_6$ होता है, जिसमें ऑक्सीजन ($\text{O}$) के 6 परमाणु उपस्थित रहते हैं

सही उत्तर : (A). क्षारीय

Explanation : मुख में जीवाणुओं द्वारा उत्पन्न अम्लीय प्रभाव को उदासीन (neutralize) कर दाँतों के क्षय को रोकने के लिए दंत-मंजन क्षारीय प्रकृति का बनाया जाता है।

सही उत्तर : (B). स्वपोषी

Explanation : हरे पौधे क्लोरोफिल और सूर्य के प्रकाश की सहायता से प्रकाश संश्लेषण द्वारा अपना भोजन स्वयं संश्लेषित करते हैं, इसलिए वे स्वपोषी कहलाते हैं।

सही उत्तर : (C). केंचुआ

Explanation : केंचुआ एक द्विलिंगी या उभयलिंगी (Hermaphrodite) जीव है, क्योंकि इसमें नर और मादा दोनों जननांग एक ही शरीर में पाए जाते हैं।

सही उत्तर : (A). कूटपाद द्वारा

Explanation : अमीबा अपने अस्थायी कूटपादों (Pseudopodia) की सहायता से खाद्य कणों को चारों ओर से घेरकर खाद्य रिक्तिका के रूप में ग्रहण करता है।

सही उत्तर : (C). घेघा

Explanation : शरीर में आयोडीन की कमी से थायरॉइड ग्रंथि बढ़ जाती है, जिसे गलगंड या घेघा रोग कहते हैं।

सही उत्तर : (B). क्लोरोफिल

Explanation : पादप कोशिकाओं के क्लोरोप्लास्ट में हरे रंग का वर्णक क्लोरोफिल (पर्णहरित) पाया जाता है, जिसके कारण पत्तियाँ व पौधे हरे दिखाई देते हैं।

सही उत्तर : (A). स्पर्शक

Explanation : हाइड्रा के मुख के चारों ओर लंबे और पतले स्पर्शक (Tentacles) होते हैं, जो भोजन को पकड़ने और सुरक्षा करने में सहायक होते हैं।

सही उत्तर : (B). $\text{C}_6\text{H}_{12}\text{O}_6$

Explanation : ग्लूकोज एक सरल कार्बोहाइड्रेट (मोनोसैकेराइड) है, जिसका सही रासायनिक सूत्र $\text{C}_6\text{H}_{12}\text{O}_6$ है।

सही उत्तर : (C). अंतर्ग्रहण

Explanation : अमीबा में पोषण प्राणीसमभोजी (Holozoic) प्रकार का होता है, जिसमें भोजन का ठोस रूप में अंतर्ग्रहण (Ingestion) किया जाता है।

सही उत्तर : (C). हरे पौधों में

Explanation : क्लोरोफिल केवल हरे पौधों और कुछ प्रकाश संश्लेषी जीवाणुओं में पाया जाता है, इसलिए प्रकाश संश्लेषण केवल हरे पौधों में संपन्न होता है।

सही उत्तर : (C). इनामेल

Explanation : दाँत की सबसे बाहरी और सुरक्षात्मक सफेद परत इनामेल (Enamel) कहलाती है, जो मानव शरीर का सबसे कठोर पदार्थ है।

सही उत्तर : (A). छोटी आँत

Explanation : मानव आहार नाल की कुल लंबाई लगभग 8-10 मीटर होती है, जिसमें से लगभग 6 मीटर लंबाई अकेले छोटी आँत की होती है।

सही उत्तर : (C). क्लोरोफिल में

Explanation : क्लोरोफिल के पोरफायरिन वलय के केंद्र में मैग्नीशियम (\text{Mg}) परमाणु प्रमुख तत्व के रूप में उपस्थित होता है।

सही उत्तर : (D). इनमें से सभी

Explanation : हरे पौधों को स्वपोषी पोषण हेतु सूर्य का प्रकाश, पर्णहरित (क्लोरोफिल), जल और कार्बन डाइऑक्साइड सभी की अनिवार्य रूप से आवश्यकता होती है।

सही उत्तर : (B). रॉबर्ट ब्राउन

Explanation : कोशिका के केंद्रक (न्यूक्लियस) की खोज और इसका नामकरण स्कॉटिश वनस्पतिशास्त्री रॉबर्ट ब्राउन द्वारा वर्ष 1831 में किया गया था।

सही उत्तर : (A). स्टार्च

Explanation : पौधे प्रकाश संश्लेषण द्वारा निर्मित अतिरिक्त ग्लूकोज को जटिल कार्बोहाइड्रेट ‘स्टार्च’ (मंड) के रूप में संचित करते हैं।

सही उत्तर : (D). कोशिका विज्ञान

Explanation : कोशिकाओं की संरचना, कार्य और उनके घटकों के वैज्ञानिक अध्ययन को कोशिका विज्ञान (Cytology / Cell Biology) कहा जाता है।

सही उत्तर : (B). प्रोटीन का पाचन

Explanation : अग्न्याशय रस में मौजूद ट्रिप्सिन एंजाइम पेप्टोन और प्रोटीओज को पेप्टाइड्स व अमीनो अम्लों में तोड़कर प्रोटीन का पाचन करता है।

सही उत्तर : (C). कार्बोहाइड्रेट

Explanation : लार में पाया जाने वाला टायलिन (लार एमाइलेज) एंजाइम स्टार्च (कार्बोहाइड्रेट) का आंशिक पाचन कर उसे माल्टोज में बदल देता है।

सही उत्तर : (A). हरे पौधे

Explanation : हरे पौधे प्रकाश संश्लेषण प्रक्रिया द्वारा अपना भोजन स्वयं तैयार करते हैं, इसलिए वे स्वपोषी (Autotrophs) हैं।

सही उत्तर : (B). वृद्धि

Explanation : सभी सजीवों में समय के साथ आंतरिक जैविक प्रक्रियाओं के फलस्वरूप शारीरिक आकार और द्रव्यमान में स्थायी वृद्धि होती है।

सही उत्तर : (D). (A) और (C) दोनों

Explanation : स्वपोषी पोषण सभी हरे पौधों के साथ-साथ कुछ विशिष्ट प्रोटिस्टा (जैसे यूग्लीना) और प्रकाश संश्लेषी प्रोकैरियोट्स (जैसे नील-हरित शैवाल) में भी पाया जाता है

सही उत्तर : (C). छोटी आँत का

Explanation : ग्रहणी (Duodenum) छोटी आँत का प्रारंभिक ‘U’ आकार का भाग है, जहाँ यकृत और अग्न्याशय से पाचक रस आकर मिलते हैं।

सही उत्तर : (A). लाइपेज

Explanation : लाइपेज एंजाइम इमल्सीकृत वसा का जल-अपघटन करके उसे वसीय अम्ल (फैटी एसिड) और ग्लिसरॉल में परिवर्तित करता है।

सही उत्तर : (D). दिन में

Explanation : प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया सूर्य के प्रकाश की उपस्थिति पर निर्भर करती है, इसलिए यह सामान्यतः केवल दिन के समय होती है।

सही उत्तर : (B). गोबरछत्ता

Explanation : गोबरछत्ता (मशरूम/कवक) एक मृतोपजीवी है जो सड़े-गले कार्बनिक पदार्थों से अपना पोषण अवशोषित करता है।

सही उत्तर : (A). क्लोरोप्लास्ट

Explanation : पादप कोशिकाओं के क्लोरोप्लास्ट (हरित लवक) में पर्णहरित उपस्थित होता है, जहाँ प्रकाश संश्लेषण की जैव-रासायनिक प्रक्रिया संपन्न होती है।

सही उत्तर : (A). उपचयन

Explanation : भोजन के पाचन और श्वसन के दौरान पोषक अणुओं का ऑक्सीजन की उपस्थिति में ऑक्सीकरण (उपचयन) होकर ऊर्जा मुक्त होती है।

सही उत्तर : (D). 32

Explanation : पूर्ण वयस्क मनुष्य के जबड़ों में कुल मिलाकर 32 स्थायी दाँत (कृंतक, रदनक, अग्रचवर्णक और चवर्णक) पाए जाते हैं।

सही उत्तर : (B). हरा

Explanation : क्लोरोफिल सूर्य के प्रकाश के लाल और नीले स्पेक्ट्रम को अवशोषित करता है और हरे प्रकाश को परावर्तित करता है, जिससे इसका रंग हरा दिखाई देता है।

सही उत्तर : (C). मृतजीवी

Explanation : कवक में क्लोरोफिल नहीं होता; यह मृत तथा सड़ते हुए जैविक पदार्थों से पाचक एंजाइम स्रावित कर घुलनशील पोषक तत्व अवशोषित करता है।

सही उत्तर : (D). यकृत

Explanation : पित्त रस का स्राव शरीर की सबसे बड़ी ग्रंथि यकृत (Liver) द्वारा होता है और यह पित्ताशय में संचित रहता है।

सही उत्तर : (C). एक मृतजीवी

Explanation : गोबरछत्ता (मशरूम) कवक समूह का जीव है जो निर्जीव कार्बनिक पदार्थों के अपघटन से पोषण प्राप्त करता है।

सही उत्तर : (A). किण्वन

Explanation : लैक्टोबैसिलस जीवाणुओं द्वारा दूध में उपस्थित लैक्टोज शर्करा का लैक्टिक अम्ल में रूपांतरण किण्वन (Fermentation) प्रक्रिया कहलाता है।

सही उत्तर : (D). इनामेल

Explanation : दाँत का बाहरी आवरण ‘इनामेल’ कैल्शियम लवणों से बना होता है और यह पूरे शरीर का सबसे कठोर ऊतक है।

सही उत्तर : (B). गार्ड कोशिका से

Explanation : पत्ती की बाह्यत्वचा में स्थित प्रत्येक रंध्र छिद्र दो सेम के बीज के आकार की रक्षक कोशिकाओं (गार्ड कोशिकाओं) द्वारा घिरा रहता है।

सही उत्तर : (C). लाल

Explanation : क्लोरोफिल द्वारा लाल रंग के प्रकाश का अवशोषण सबसे प्रभावी रूप से होता है, जिससे इस रंग में प्रकाश संश्लेषण की दर अधिकतम होती है।

सही उत्तर : (B). आयोडीन

Explanation : जब स्टार्च पर आयोडीन का तनु विलयन डाला जाता है, तो वह अभिक्रिया कर गहरा नीला-काला रंग प्रदान करता है।

सही उत्तर : (D). (A) और (B) दोनों

Explanation : प्रकाश संश्लेषण की गति प्रकाश की गुणवत्ता (तरंगदैर्घ्य/रंग) तथा प्रकाश की तीव्रता (मात्रा) दोनों कारकों पर निर्भर करती है।

सही उत्तर : (B). आहार नाल का

Explanation : परिशेषिका (अपेंडिक्स) बड़ी आँत के सीकम भाग से जुड़ी एक अवशेषी नलीनुमा संरचना है, जो पाचन तंत्र (आहार नाल) का हिस्सा है।

सही उत्तर : (C). पत्तियों पर

Explanation : पौधों में गैसों के विनिमय और वाष्पोत्सर्जन के लिए सूक्ष्म रंध्र (Stomata) मुख्य रूप से पत्तियों की बाह्यत्वचा (एपिडर्मिस) पर स्थित होते हैं।

सही उत्तर : (D). क्लोरोप्लास्ट के ग्रैना में

Explanation : प्रकाश संश्लेषण की प्रकाश-आश्रित अभिक्रिया थाइलेकॉइड्स के ढेर अर्थात् क्लोरोप्लास्ट के ग्रैना में संपन्न होती है।

सही उत्तर : (C). अमरबेल

Explanation : अमरबेल (Cuscuta) एक पूर्ण तना परजीवी पौधा है, जो अपने चूषकांगों (Haustoria) की सहायता से परपोषी पौधे से पोषक तत्व ग्रहण करता है।

सही उत्तर : (A). ग्रासनली में

Explanation : ग्रासनली (Oesophagus) की भित्ति में भोजन को नीचे आमाशय की ओर धकेलने के लिए होने वाले नियमित संकुचन और फैलाव को क्रमाकुंचन गति कहते हैं।